BOLZ Process Technology GmbH – Innovation trifft Technik

Gerührt oder getrocknet?

Beides lautet die Antwort bei der Bolz Process Technology GmbH in Wangen, denn hier werden unter dem Markennamen Bolz-Summix Maschinen und Systemlösungen für Misch- und Trocknungsprozesse hergestellt

Die Prozesstechnologie wird vor allem in der Pharmaindustrie, aber auch für chemische Anwendungen, Feinchemie oder in der Lebensmittelbranche gebraucht. 36 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich um die gesamte Wertschöpfungskette von der Entwicklung der Maschinen bis zum Zusammenbau und dem Kundenservice. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Kunde eine kleine Laboreinheit oder eine Anlage mit 30.000 Liter Füllmenge beziehen möchte, denn gefertigt wird immer ab Losgröße eins. 2023 erwirtschaftete die Bolz Process Technology GmbH weltweit rund 12 Millionen Euro Umsatz.

Kaffee und Kakao, Milchpulver für das Babyfläschchen, Nahrungsergänzungsmittel oder ein Medikament zur Potenzsteigerung - Produkte wie diese werden im Laufe der Herstellung schonend getrocknet oder gemischt, teilweise auch beides. Und beide Verfahren sind die Standbeine des Wangener Unternehmens, das mit Bolz-Summix seit 2010 Teil der Heinkel Drying and Separation Group in Besigheim ist. Die Gruppe plant, konstruiert, fertigt, liefert und installiert Zentrifugen, Vakuum- und Filtertrockner, Mischer und Systemkomponenten und stellt den lebenslangen After Sales Service dafür sicher.

"Wir sorgen für Gesundheit, Genuss und Spaß." Alexander Pfleghaar, Geschäftsführer

Sanfte Trocknung

Die thermische Fest-Flüssig-Trennung übernehmen unterschiedliche Trockner, die bei der Bolz Process Technology GmbH in Wangen entwickelt werden. Geplant und gefertigt werden auf Kundenwunsch auch komplette Anlagen inklusive der Steuerungen, die den gesamten Prozess vom Füllen über das Trocknen, Kühlen, Entladen und Reinigen abbilden. Ein Beispiel: Der konische Schneckentrockner ist ein Vakuum-Kontakttrockner mit geschlossener Bauweise und indirekter Beheizung des Produkts über die Wände des Behälters. Durch die sanfte Trocknung bleiben die kristallinen Strukturen im Material erhalten - wichtig für Anwendungen in der Pharmaindustrie.

Gründliche Mischung

Im Konus-Schnecken-Mischer arbeitet eine rotierende Mischschnecke, die durch einen Orbitalarm in konstantem Abstand an der Behälterwand entlang geführt wird. Damit lassen sich beispielsweise in der Lebensmittelindustrie unterschiedliche Zubereitungen schonend bearbeiten. Mischen und Trocknen können auch kombiniert oder modifiziert werden, um Sonderverfahren zu ermöglichen. So werden Kaffeebohnen und Kakao im Konus-Schnecken-Kocher mit Wärme und Dampf behandelt, um vor dem Rösten Bitterstoffe zu lösen und das Endprodukt schmackhafter zu machen. Für Tests und Versuche zum passenden Verfahren steht das hauseigene Technikum in Wangen zur Verfügung - bei Bedarf wird die Anlage zusammen mit einem Prozessingenieur auch an Kunden verliehen, um vor Ort Versuche durchzuführen und geeignete Lösungen zu finden.

Weltweit im Einsatz

Bolz-Summix ist auf der ganzen Welt zu finden: "Wir verbauen je nach Kundenwunsch hochwertiges Material wie Edelstahl oder Titan und unsere Maschinen halten mindestens 30 Jahre. Unser Geschäft verteilt sich deshalb zu etwa 60 Prozent auf Neuanlagen und zu 40 Prozent auf den Service", erklärt Alexander Pfleghaar, der seit sechs Jahren Geschäftsführer des Unternehmens ist. Er hat den Betrieb neu strukturiert und Abläufe effizienter gestaltet. Von ursprünglich 21 Beschäftigten ist der Betrieb auf 36 Personen gewachsen, 2024 sollen es bereits 41 sein. Gesucht werden für diesen Wachstumskurs vor allem Service-Monteure und Verfahrenstechniker, aber auch neue Talente für den Sales-Bereich und den Innendienst. "Wir bieten unserem Team einige Benefits -  mehr als den klassischen Obstkorb, obwohl wir an dem auch weiterhin festhalten", so der Geschäftsführer. Neben einem unbefristeten Vertrag sind das vor allem flexible Arbeitszeiten, finanzielle Absicherung mit Altersvorsorge, Möglichkeiten zur Mitgestaltung und ein Budget für individuelle Weiterbildung.

Für die Zukunft sieht sich das Unternehmen gut gerüstet und auch im Hinblick auf Digitalisierung geht es mit großen Schritten voran: Ende September präsentierte die Bolz Process Technology GmbH die Bolz-Summix-Lösungen auf der Fachmesse Powtech in Nürnberg mit einem virtuellen Showroom - ein Projekt, das in Zusammenarbeit mit dem Digitalen ZukunftsZentrum in Leutkirch und den dort verfügbaren Möglichkeiten für Virtual Reality Anwendungen umgesetzt werden konnte.